Zwilling J.A. Henckels Santokumesser aus speziell entwickeltem Edelstahl. Dieses Messer hat Kullen in der Klinge, die das Schneiden vereinfachen, einen Kunststoffgriff, ein Drei-Nieten-Design und einen vollen Erl. Die Klinge ist aus einem Stück mit FRIODUR®- und SIGMAFORGE®-Finish geschmiedet, wobei dieses Messer sowohl für die westliche Wippschneidetechnik als auch für die asiatische Hackschneidetechnik geeignet ist. Die Kullen verhindern, dass Zutaten an der Klinge haften bleiben.

Perfektionierung von rostfreiem Stahl für die Schneidwarenindustrie Rostfreier Stahl für die Schneidwarenindustrie ist bei ZWILLING J.A. HENCKELS perfektioniert worden. Die Eigenschaften Rostbeständigkeit und Härte werden durch den Chrom- und Kohlenstoffgehalt des Ausgangsmaterials sowie die Wärmebehandlung bestimmt. ZWILLING J.A. HENCKELS hat intensiv daran gearbeitet, eine optimale Legierung zu entwickeln. Das Ergebnis war eine Sonderschmelze, die noch heute genutzt wird. Hauptmerkmale Merkmale Messertyp Küchenmesser Klingenfarbe Edelstahl Handgrifffarbe Schwarz

Perfektionierung von rostfreiem Stahl für die Schneidwarenindustrie Rostfreier Stahl für die Schneidwarenindustrie ist bei ZWILLING J.A. HENCKELS perfektioniert worden. Die Eigenschaften Rostbeständigkeit und Härte werden durch den Chrom- und Kohlenstoffgehalt des Ausgangsmaterials sowie die Wärmebehandlung bestimmt. ZWILLING J.A. HENCKELS hat intensiv daran gearbeitet, eine optimale Legierung zu entwickeln. Das Ergebnis war eine Sonderschmelze, die noch heute genutzt wird. Hauptmerkmale Merkmale Messertyp Küchenmesser Klingenfarbe Edelstahl Handgrifffarbe Schwarz

Hauptmerkmale Merkmale Messertyp Küchenmesser Klingenfarbe Edelstahl Handgrifffarbe Schwarz

Hauptmerkmale Merkmale Messertyp Küchenmesser Material Messer Edelstahl Klingenfarbe Edelstahl Handgrifffarbe Rot

Messerblock: Mit dem ZWILLING SharpBlock mit KIS Technologie (Keep It Sharp Technologie) geht das Scharfhalten Ihrer Messer von ganz alleine. Denn jedes Mal, wenn Sie ein Messer aus dem Block herausziehen, wird es automatisch geschärft. Das Geheimnis: In den Einsteckfächern für die Messer mit glatter Schneide (Spick- und Garniermesser, Fleisch- und Kochmesser) befinden sich Keramik-Schleifsteine, die jede Klinge im idealen Winkel nachschärfen. So behalten die Klingen langfristig die optimale Schnitthaltigkeit und Qualität. Der SharpBlock ist ideal für Messer der Serie ZWILLING Gourmet, die auch bereits enthalten sind. Im Einzelnen gehören folgende Messer zum Block: ein Spick- und Garniermesser (10 cm), ein Fleischmesser (16 cm), ein Kochmesser (20 cm), ein Universalmesser (13 cm), ein Brotmesser (20 cm) und eine Vielzweckschere aus der Serie TWIN L. Die Küchenmesser aus der Serie Gourmet von ZWILLING zeichnen sich durch enorm widerstandsfähige, eisgehärtete Klingen aus, die zudem korrosionsbeständig sind. Der Kunststoffgriff ist im klassischen Drei-Nieten-Design gehalten und ergonomisch geformt.

Perfektionierung von rostfreiem Stahl für die Schneidwarenindustrie Rostfreier Stahl für die Schneidwarenindustrie ist bei ZWILLING J.A. HENCKELS perfektioniert worden. Die Eigenschaften Rostbeständigkeit und Härte werden durch den Chrom- und Kohlenstoffgehalt des Ausgangsmaterials sowie die Wärmebehandlung bestimmt. ZWILLING J.A. HENCKELS hat intensiv daran gearbeitet, eine optimale Legierung zu entwickeln. Das Ergebnis war eine Sonderschmelze, die noch heute genutzt wird. Hauptmerkmale Merkmale Messertyp Küchenmesser Klingenfarbe Edelstahl Handgrifffarbe Schwarz

Professional SGeschmiedete QualitätsmesserProfiköche weltweit vertrauen auf die Qualität und Tradition dieser genieteten Messerserie. Durchgehender Stahl und fugenlose Verarbeitung bieten auch anspruchsvollsten Köchen eine ebenso sichere wie zuverlässige Handhabung.Qualität: Die Zwilling Sonderschmelze besticht durch die optimale Balance von Chrom- und Kohlenstoffgehalt – das Geheimnis eines besonders hochwertigen Stahls.FRIODUR gekennzeichnete Messer werden durch spezielle Eishärtung veredelt. Sie sind außerordentlich schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel.Präzision: SIGMAFORGE Messer, aus einem Stück Stahl präzisionsgeschmiedet für eine einwandfreie Geometrie. Grundvoraussetzung für exakten Schliff und gute Schneideigenschaften.Handling: Der Übergang von Kropf zu Griff ohne störende Kanten erleichtert die Handhabung.Wertigkeit: Der Klassiker für die professionelle Küche. Das 3-Nieten-Design mit durchgehendem Erl besticht durch seine optimale Balance.Funktionalität: Der Kropf sorgt für die richtige Balance. Als Fingerschutz verhindert er zudem das Abrutschen vom Griff zur Klinge. Spick und Garniermesser (10 cm),Fleischmesser (16 cm),Kochmesser (20 cm)

Mit dem ZWILLING SharpBlock mit KIS Technologie (Keep It Sharp Technologie) geht das Scharfhalten Ihrer Messer von ganz alleine. Denn jedes Mal, wenn Sie ein Messer aus dem Block herausziehen, wird es automatisch geschärft. Das Geheimnis: In den Einsteckfächern für die Messer mit glatter Schneide (Spick- und Garniermesser, Fleisch- und Kochmesser) befinden sich Keramik-Schleifsteine, die jede Klinge im idealen Winkel nachschärfen. So behalten die Klingen langfristig die optimale Schnitthaltigkeit und Qualität. Der SharpBlock ist ideal für Messer der Serie ZWILLING Gourmet, die auch bereits enthalten sind. Im Einzelnen gehören folgende Messer zum Block: ein Spick- und Garniermesser (10 cm), ein Fleischmesser (16 cm), ein Kochmesser (20 cm), ein Universalmesser (13 cm), ein Brotmesser (20 cm) und eine Vielzweckschere aus der Serie TWIN L. Die Küchenmesser aus der Serie Gourmet von ZWILLING zeichnen sich durch enorm widerstandsfähige, eisgehärtete Klingen aus, die zudem korrosionsbeständig sind. Der Kunststoffgriff ist im klassischen Drei-Nieten-Design gehalten und ergonomisch geformt.

Mit dem ZWILLING SharpBlock mit KIS Technologie (Keep It Sharp Technologie) geht das Scharfhalten Ihrer Messer von ganz alleine. Denn jedes Mal, wenn Sie ein Messer aus dem Block herausziehen, wird es automatisch geschärft. Das Geheimnis: In den Einsteckfächern für die Messer mit glatter Schneide (Spick- und Garniermesser, Fleisch- und Kochmesser) befinden sich Keramik-Schleifsteine, die jede Klinge im idealen Winkel nachschärfen. So behalten die Klingen langfristig die optimale Schnitthaltigkeit und Qualität. Der SharpBlock ist ideal für Messer der Serie ZWILLING Gourmet, die auch bereits enthalten sind. Im Einzelnen gehören folgende Messer zum Block: ein Spick- und Garniermesser (10 cm), ein Fleischmesser (16 cm), ein Kochmesser (20 cm), ein Universalmesser (13 cm), ein Brotmesser (20 cm) und eine Vielzweckschere aus der Serie TWIN L. Die Küchenmesser aus der Serie Gourmet von ZWILLING zeichnen sich durch enorm widerstandsfähige, eisgehärtete Klingen aus, die zudem korrosionsbeständig sind. Der Kunststoffgriff ist im klassischen Drei-Nieten-Design gehalten und ergonomisch geformt.